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Cette institution, créée en 2009, a comme vocation d'encourager les jeunes talents de la cuisine française et de participer à la sauvegarde du patrimoine gastronomique français par la valorisation de deux produits emblématiques : le foie gras et la truffe. Sarlat, Dordogne.
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L'association œnologique de l'école de commerce de Bordeaux est le premier club œnologique étudiant de France. Il propose aux étudiants de l'école et d'ailleurs diverses activités régulières pour découvrir cette région viticole. Gironde (33).
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L'association rassemble des artisans-vignerons cultivant eux-mêmes leurs vignes, respectueux de l'identité des vins et de l'environnement.
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Cette association défend la truffe blanche d'Alba et organise plusieurs manifestations gastronomiques. Beausoleil, Alpes-Maritimes. [Français et italien.]
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L'objectif de l'association est d'assurer la représentation, la défense mais aussi la diffusion de l'information pour les entreprises de produits alimentaires élaborés. Liste des adhérents.
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Présentation de cette association qui représente la pizza française dans le monde, organise des formations et des salons.
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Cette association défend la pâtisserie française. Elle délivre des cours et édite des fiches techniques pour les adhérents. Elle organise plusieurs manifestations. Siège à Yssingeaux, Haute-Loire.
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Rassemble les fédérations et syndicats du secteur alimentaire, dans le but de promouvoir lindustrie alimentaire française. Documentations, informations pratiques sur le secteur.
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Rassemble les journalistes qui traitent de la gastronomie. A pour but de promouvoir et de sauvegarder l'art culinaire et tous les produits alimentaires de qualité et de défendre les intérêts moraux et professionnels de ses membres et la dignité de la profession Paris. [Aussi en anglais.]
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Groupement de grossistes alimentaires dont le but est d'améliorer la logistique de distribution de leurs produits. Présentation des adhérents. Montauban, Tarn-et-Garonne (82).
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