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Cette institution, créée en 2009, a comme vocation d'encourager les jeunes talents de la cuisine française et de participer à la sauvegarde du patrimoine gastronomique français par la valorisation de deux produits emblématiques : le foie gras et la truffe. Sarlat, Dordogne.
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L'association œnologique de l'école de commerce de Bordeaux est le premier club œnologique étudiant de France. Il propose aux étudiants de l'école et d'ailleurs diverses activités régulières pour découvrir cette région viticole. Gironde (33).
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L'association rassemble des artisans-vignerons cultivant eux-mêmes leurs vignes, respectueux de l'identité des vins et de l'environnement.
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Cette association défend la truffe blanche d'Alba et organise plusieurs manifestations gastronomiques. Beausoleil, Alpes-Maritimes. [Français et italien.]
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L'objectif de l'association est d'assurer la représentation, la défense mais aussi la diffusion de l'information pour les entreprises de produits alimentaires élaborés. Liste des adhérents.
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Présentation de cette association qui représente la pizza française dans le monde, organise des formations et des salons.
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Cette association défend la pâtisserie française. Elle délivre des cours et édite des fiches techniques pour les adhérents. Elle organise plusieurs manifestations. Siège à Yssingeaux, Haute-Loire.
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Rassemble les fédérations et syndicats du secteur alimentaire, dans le but de promouvoir lindustrie alimentaire française. Documentations, informations pratiques sur le secteur.
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Rassemble les journalistes qui traitent de la gastronomie. A pour but de promouvoir et de sauvegarder l'art culinaire et tous les produits alimentaires de qualité et de défendre les intérêts moraux et professionnels de ses membres et la dignité de la profession Paris. [Aussi en anglais.]
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Groupement de grossistes alimentaires dont le but est d'améliorer la logistique de distribution de leurs produits. Présentation des adhérents. Montauban, Tarn-et-Garonne (82).
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Situé sur l’AOC Bourgueil, ce club propose des séances de dégustation. Présentation du règlement. Indre-et-Loire.
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L'association, aussi appelée Toques Blanches, a été créée afin d’affirmer et de personnifier les valeurs culinaires de la Bresse, des Dombes, du Bugey et du Pays de Gex. Présentation des membres, historique et informations touristiques.
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Cette association professionnelle est constituée "des entreprises se livrant à la torréfaction et au commerce de café torréfié en France via boutique artisanale, café-hôtel-restaurant (CHR), et distribution automatique (DA)". Elle fournit des conseils aux professionnels et des informations au grand public.
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Ce syndicat représente les producteurs de vins de pays ayant le label européen de IGP ou Indictation Géographique Protégée. Il regroupe les syndicats régionaux et les fédérations régionales des vins de pays IGP de France.
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Site officiel de l'association mondiale de gastronomes et de la gastronomie. Charte, statuts et itinéraires gourmands.
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Le rôle de l'association est de promouvoir en premier lieu la choucroute sous toutes ses formes, d'organiser et de participer à des manifestations culturelles et gastronomiques. Bettlach, Haut-Rhin (68).
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Présente l'histoire, les dirigeants et la recette traditionnelle et originale. L'association organise des manifestations et des sorties. Gard.
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Confrérie bachique créée en l'honneur de la tradition ancestrale du ban. Histoire, membres et actualité. Saint-Étienne-des-Oullières, Rhône.
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Cette confrérie a pour vocation de défendre cette spécialité culinaire. Marne.
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Réunit des amateurs de vins. Anime un club de dégustation de vin. Roquebrune-Cap-Martin, Alpes-Maritimes.
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L'association s'occupe de l'histoire et du renouveau du patrimoine des guinguettes. Propose des fiches des établissements. Bry sur Marne, Val-de-Marne.
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Présentation du fameux champignon et de la fédération qui agit pour la défense des lois de protection. Paris.
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Cette fédération présente ses promotions, adhérents, idées recettes des boucheries et charcuteries des différents départements représentés.
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Répertoire des entreprises agro-alimentaires selon leurs produits, leurs innovations, leurs actions, leurs exportations et leur public : grand public ou professionnels.
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L'association d'industriels se veut un centre de réflexion et d'étude ainsi q'un centre de formations pour les collaborateurs des sociétés membres. Actualités, études et forum pour les membres.
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Présentation de l'Association nationale inter-professionnelle du bétail et des viandes avec ses sections pour les ovins ou les produits equins.
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L'association des professionnels des arts culinaires propose une rubrique d'offres d'emplois, une offre de mutuelle, un dictionnaire de la cuisine et l'accès à des concours.
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Rassemble différents syndicats professionnels : la Confédération nationale des glaciers de France, l'Association nationale des sculpteurs français sur glace hydrique, la Confrérie internationale du goût et la Confédération nationale du dessert et des douceurs.
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Société philanthropique pour la défense et l'encouragement de la tradition du mâchon (repas matinal convivial autour d’un plat chaud et souvent d’un fromage pris par des personnes unies par l’amitié ou des pratiques professionnelles). Lyon, Rhône.
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L'association s'oppose aux effets dégradants de la culture de la fast-food qui standardisent les goûts. Actualités, calendrier et articles.
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Présentation du syndicat : origine, objectifs, variétés d'olives produites dans le Roussilon, liste des mouliniers et des confiseurs. Guide pour les producteurs d'huile d'olive des Pyrénées-Orientales.
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Rassemblement de marques de pains de mie ou biscottes.
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Ce blog de l'Association cidricole bretonne (ACB) recense l'actualité de l'activité pour la production de pommes et de cidre en Bretagne.
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Le club de qualité des restaurateurs du calaisis, les “Toques d’Opale” est exploité par des professionnels qui proposent des plats élaborés à partir de produits de qualité. Charte, membres et concours.
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Les sites proposés dans cette version de démonstration proviennent du répertoire de l'Open Project Directory
Aidez à la réalisation du plus grand répertoire édité par les humains sur l'internet.