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Ce blog est consacré à la cuisine italienne où se différencie la gastronomie toscane et celle romaine. En plus, il y a des notes sur quelques restaurants italiens.
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Des recettes en images classées par thèmes, de l'apéritif au dessert, testées et approuvées.
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Les recettes sont classées par saison afin de bien manger par tous les temps et de profiter des produits de saison. Cela explqiue que les recettes soient dans la catégorie des "économies familiales".
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Photos et recettes de tapas variés pour des apéritifs originaux.
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Une passionnée de cuisine partage en français et en polonais ses recettes conviviales et simples, d'influence française et polonaise.
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Recettes de plats de toutes les régions de Grèce. C'est une cuisine méditerranéenne à base d'huile d'olive, de moutons, de concombre, de tomates, de fêta, de miel et de citron. La cuisine crétoise n'est qu'une variante.
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Jacques Bouchut s'intéresse à la cuisine du Moyen Âge en Europe. Il propose de recréer un repas en précisant de quel pays vient son plat. En plus, il donne une biographie des cuisiniers médiévaux célèbres.
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La rubrique au parmesan pour des recettes venues d'Italie, les racines de la rédactrice et la catégorie paprika avec les recettes qui font plaisir à son homme venu des Balkans. Des recettes d'ailleurs aussi sont présentes.
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Base de donnée des produits du patrimoine culinaire suisse, classés par cantons ou par genre, par l'Office fédéral de l´agriculture suisse.
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Présentation d'une demi-douzaine de recettes croates avec leurs noms originaux.
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