Mode de démonstration
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Hermine Cordeau ne livre pas de recette mais des notes de cuisine: pour savoir ce qu'est la crème Dubarry ou l'Avgolemono.
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Blog collaboratif proposé par Luminarc pour discuter des arts de la table à travers des thématiques déco, tendances, gastronomie et des rencontres.
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Cette association présente ses statuts et son but "la défense du patrimoine culinaire, la défense de nos terroirs et leurs produits, et l'inspiration à la retrouvaille festive". Elle offre des recettes nombreuses et décrit la cuisine idéale.
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Luc Grillot veut faire retrouver les saveurs d'autrefois. Pour cela, il nous propose des facs-similés de menu 1900, des recettes de nos grands-parents et une page sur les légumes oubliés comme le daïkon ou le chinedérape.
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Propose des recettes à base de plantes comestibles poussant dans les garrigues des régions méditerranéennes.
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Recettes, histoire, production, origine et conseils pour bien choisir sa gousse de vanille.
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